Habsburger Blanc de noir

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Über diesen Wein

Ein spritziger, frecher Sommerwein mit einer zarten Note von Feige und Weinbergpfirsich. Besticht durch seine rot-goldene Farbe. Geeignet für Apéro und Vorspeisen, zu Fischgerichten, weissem Fleisch, Kaviar
Ausschank Temperatur 8 – 10 ° C

Enthaltene Trauben

Habsburger Blanc de noir
Pinot noir
Traubenherkunft siehe Chalmberger Pinot noir. Seit 1 Januar 2004 haben wir die wunderbare Lage unterhalb des markanten Schlosses Habsburg vom Kanton Aargau gepachtet und bewirtschaften mit Stolz diese Pinot noir Traubenstöcke. Für den Blanc de noir (auch Federweiss genannt) werden die Trauben direkt nach der Annahme gepresst, um zu verhindern, dass Farbe aus den Traubenhäuten gelöst wird. So erhält der Blanc de noir seine wunderschöne hellgoldene Farbe. Die Habsburger Weine sind exklusiv bei uns und in einigen ausgewählten Fachgeschäften in der Region erhältlich.

Rezepte