Vollmundiger und sehr farbintensiver Rotwein. Weicher Gerbstoff im Abgang. Langanhaltender Wildbeerengeschmack. Unser Hit!
Passt zu Wild, Grilladen, dunklem Fleisch, Rindsschmorbraten.
Ausschank Temperatur 15 – 18 ° C
Enthaltene Trauben
Rondo, Baco noir, Maréchal Foch, Triumpf vom Elsass, Léon Milot
Harmonisches Cuvée aus besten PIWI-Trauben. Sehr intensiv in der Farbe, da diese Traubensorten roten Saft enthalten. Nach dem Ausbau und Reife in original französischen Barrique-Fässern ein wunderbarer Genuss.
Seine vollkommene Reife entfaltet er nach 4 – 6 Jahren Lagerung. Weine vor dem Trinken immer dekantieren oder mindestens 20 Minuten atmen lassen.
Herkunft der Trauben siehe Cuvée rouge und Tüfeli