Die Sonne strahlt und die Farben wechseln von Braun zu Grün. Fleissig wurden nun alle Reben fertig geschnitten und die Anlagenreperatur kann nun beginnen. Dies ist jetzt der perfekte Zeitpunkt. Anschliessen werden alle Bögen und Strecker der Reben angebunden . So sind die Reben startklar für ein neues Jahr mit einem gleichmässigen Wuchs. Parallel haben auch die Arbeiten an den Trockensteinmauern begonnen. Somit ist auf dem Betrieb immer etwas los.