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Traubensorte
Léon Milot, Baco noir, Triumpf vom Elsass, Maréchal Foch (zusammen 50%)  und Rondo  (50%)
Vollmundiger und sehr farbintensiver Rotwein. Weicher Gerbstoff im Abgang. Lang anhaltender Wildbeerengeschmack. Unser Hit!

Servieren zu
Wild, Grilladen, dunklem Fleisch, Rinderschmorbraten
Ausschanktemperatur
15 - 18 ° C
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alt Léon Milot
altBaco noir
alt Triumph vom Elsass
alt Maréchal Foch
alt Rondo

Léon Milot (gehört zu den besten Weinen der Hybridsorten)


Herkunft
Colmar, Frankreich. Züchtung von Eugène Kuhlmann (1858 - 1931) durch Kreuzung von Milardet et de Grasset 101-14 x Goldriesling.

Merkmale
Triebspitze schwachwollig. Kleine Blätter, grün. Blätter leicht gewellt, ganzrandig. Stielbucht lyrenförmig. Zähne spitzbogig. Unterseite unbehaart. Trauben klein, geschultert, locker, Beeren schwarzblau, rund, klein, saftig.

Eigenschaften
Reife sehr früh. Sehr starkwüchsig. Für reichen Ertrag langer Rebschnitt empfohlen.


Baco noir

Herkunft
Bélus, Landes/Frankreich. Neuzüchtung von François Baco (1902). Kreuzung von Folle Blanche mit Vitis riparia.

Merkmale
Triebspitze weisswollig, grün. Kleine Blätter schwach behaart, bronziert, Blätter gross, keilförmig, matt, eben, ganzrandig. Riparia-Typ. Stielbucht lyrenförmig, am Stielansatzpunkt rot; Zähne spitzbogig und gesägt; Unterseite borstig, besonders in den Adernverzweigungen. Traube mittelgross, walzenförmig, kompakt. Beeren klein, schwarz, krautiger Geschmack.

Eigenschaften
Austrieb früh, spätfrostgefährdet. Beiaugen wenig fruchtbar. Reife früh. Wegen ukrzem Wachstumszyklus für Gebiete mit kurzer Wachstumsperiode geeignet. Starkwüchsig, Ruten lang. Ertragreich bei langem Rebenschnitt. Als Direktträger wegen Starkwüchsigkeit mittlere Reblaustoleranz, als Unterlage meist anfällig. Sehr gute Oidiumsresistenz. Etwas anfällig gegen Peronospora. Verrieselungsfest.


Triumphe d'Alsace

Herkunft
Anfang des 20. Jahrhunderts im Oberlin-Institut in Colmar, Elsass , durch den französischen Züchter Eugène Kuhlmann neu gezüchtete rote Rebsorte. Sie ist eine Kreuzung zwischen (Vitis riparia x Vitis rupestris) x Knipperlé.

Eigenschaften
Sie ist früh reif, mit hohe Resistenz gegen den Mehltau wie auch gegen Botrytis cinerea. Somit kann auf Pflanzenschutzmittel verzichtet werden. Diese Sorte ist speziell für kühlere Gegenden oder frostgefährdete Lagen geeignet.


Maréchal Foch

Herkunft

Sie wurde ebenfalls zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Eugène Kuhlmann gezüchtet und zu Ehren von Ferdinand Foch (1851 - 1929) benannt. Maréchal Foch ist eine Kreuzung zwischen (Vitis riparia x Vitis rupestris) x Goldriesling. Da sie eine Hybridrebe ist, wurde der Anbau lange Zeit verboten. Inzwischen ist sie aber wieder erlaubt und im Sortenverzeichnis aufgeführt.

Eigenschaften
Sie ist früh reif, mit hoher Pilzresistenz gegen den Echten und Falschen Mehltau so wie auch gegen Botrytis cinerea. Somit kann auch hier auf Pflanzenschutzmittel verzichtet werden.